여름철 캠필로박터 식중독 주의보, 생닭 씻을 때 튄 물이 더 위험합니다
여름철 캠필로박터 식중독 주의보, 생닭 씻을 때 튄 물이 더 위험합니다에 댓글 없음
최종 확인일: 2026년 7월 12일 · 최종 확인일: 2026년 7월 12일 여름 보양식으로 삼계탕과 닭백숙, 닭볶음탕을 준비하는 가정이 늘어나는 시기입니다. 그런데 닭고기를 충분히 익혔는데도 식중독이 발생할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 문제는 닭고기 자체뿐만 아니라 생닭을 손질하는 과정에서 생길 수 있는 교차오염입니다. 생닭을 흐르는 물에 씻을 때 튄 물방울이 싱크대, 수도꼭지, 칼, 도마와 바로 먹는…